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疫情改变巴西人饮食习惯-中新网

发布日期:2020-09-11 04:17   来源:未知   阅读:

  联合国儿童基金会巴西地区健康主管克里斯蒂娜?阿尔布开克说:“改变饮食习惯和减少食物摄入量都会导致营养不良。这种情况令人担忧。”她表示,摄入更多营养成分单一、钠和脂肪过量的加工食品还可能导致儿童肥胖率提高。

  巴西民意和统计研究所最新调查显示,疫情期间,在育有儿童或青少年子女的受访者中,63%的人收入有所下降,其中21%的人失业。在这些受访者中,37%的人表示家庭收入缩水至少一半。

  现阶段,巴西全国累计新冠确诊病例超过370万例。疫情正对该国社会生活的方方面面产生直接冲击。 【编辑:刘欢】

  圣保罗一家大型超市里,40多岁的德尔米拉?奥利韦拉正在冷冻专柜挑选鸡肉。她告诉记者,为了控制开销,疫情期间她购买牛肉的次数少了,购买鸡肉的次数更多。

  奥利韦拉从事家政保洁行业。疫情期间,保洁服务需求锐减,她的收入也随之下降。奥利韦拉说,自己正努力想办法,减少疫情对家庭的影响。

  新华社圣保罗8月27日电 题:疫情改变巴西人饮食习惯

  30岁的西塞拉?达席尔瓦住在巴西最大城市圣保罗市郊,丈夫是一名砖瓦工,有一个6岁的儿子。由于新冠疫情在巴西持续蔓延,达席尔瓦一家已经连续五个月没有收入。

  尽管收到了当地慈善机构的捐助,达席尔瓦一家的生活水平还是下降了不少,食物仅限于米饭、豆子、鸡蛋、香肠这些最基本的种类。她说,疫情前,几乎每顿饭都能吃到肉,现在常常吃不到。

  新华社记者宫若涵

  由于收入下降,不少巴西人改变了饮食习惯。在有儿童和青少年子女的家庭中,改变饮食习惯的比例高达59%。在这些家庭中,27%的家庭曾陷入食品短缺,8%的家庭曾因缺钱减少进餐。另外,有31%的家庭增加了方便面、盒装与罐装饼干等加工食品摄入量。

  另外,由于学校关门,不少依赖学校提供午餐的孩子也因此受到影响。“我们了解到,仍然有孩子仅仅是为了吃口饭而上学。”阿尔布开克说。